食物不咸不代表没“盐” 猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高？

2022年蚂蚁庄园4月12日庄园小课堂答案

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今天的问题是：食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高？

答案是：茴香

答案解析：苘香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”数据显示，100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。

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