白居易曾用“绿蚁新醅酒 红泥小火炉”待客 “绿蚁”是指？

2022年蚂蚁庄园2月22日庄园小课堂答案

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今天的问题是：白居易曾用“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”待客，“绿蚁”是指？

答案是：酒上的绿色浮沫

答案解析：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”出自白居易的《问刘十九》，意思是新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡。红泥烧制成的烫酒用的小火炉已经准备好了。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。

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