除了背上的黑线 虾腹部的黑线需要去掉吗？

2021年蚂蚁庄园9月16日庄园小课堂答案

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今天的问题是：除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗？

答案是：不需要

答案解析：虾腹部的黑线，是虾的腹神经链，属于中枢神经系统，主要控制虾的运动，不需要去除。而虾背上的黑线是虾的肠道，属于消化系统，有脏东西，还会影响口感，所以处理虾时最好去掉。

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