桂林柳州螺蛳粉哪家最正宗 柳州最老牌正宗的螺蛳粉推荐

桂林柳州螺蛳粉哪家最正宗

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在在柳州生活至今已有十多年，经常会有外地的朋友过来找我，一到柳州第一件事就是叫我带他们去吃正宗好吃的螺蛳粉。柳州作为螺蛳粉的发源地，好吃的螺蛳粉自然不在少数，但也有一些是比较具有代表性的，开店的历史悠久和比较受当地人喜欢的，在柳州生活了这么长的时间，对于哪家螺蛳粉比较好吃还是有一定存货的，下面就给大家推荐几家。

典型的老牌螺蛳粉

之前柳州流行一句歌谣“爬山爬马鞍山，逛街要逛五星街，吃粉要吃螺蛳粉”，而这家老牌螺蛳粉就叫聚宝螺蛳粉，是在五星街旁边，至今至少也有三十多年了吧。它的表面装修看上去一般，只能说比一般的地摊好一些，但是这才恰恰能反馈出老柳州地道螺蛳粉味道。聚宝螺蛳粉的汤是最具有灵魂的，喝起来特别的鲜美，油而不腻，鲜而不腥，麻而不辣，而且它的粉特别的爽滑有韧劲，精细适中，喜欢喝汤和吃粉的朋友值得去尝试。

说到老牌螺蛳粉还有一家则是西环肥仔螺蛳粉，它的总店的西环路，这应该也是品牌的由来吧。这家店也是做了非常久一段时间了，不管什么时候那里都非常的多人在排队。最具特色就是它的卤菜，那里有一排的地方专门是卖卤菜的，像猪脚，鸭脚，大猪肠，鸡脚，鸭肠等，如果你喜欢吃卤菜，那么这里的螺蛳粉你值得去一试。不过，个人觉得肥仔的螺蛳汤相对味道没有那么浓郁，重口味的人可能不是很喜欢

配菜做得非常出色的螺蛳粉

螺品汇螺蛳粉。如果你喜欢吃配菜，那么一定要试一下这家螺蛳粉店，它就在市中心步步高旁边，那里的配菜做得非常好吃。腐竹香香脆脆的，吃起来呱嘣脆的感觉，而且不会是粉粉的；花生酥脆而不过火，酸笋、豆角这些吃起来鲜爽，脆嫩，特别是那里的炸猪脚是本人的最爱，吃起来嫩滑嫩滑的，而且嚼劲和口感也非常好，味道十足，不像其它的炸猪吃起来都是柴柴、干巴巴的。

网狼螺蛳粉。网狼螺蛳粉总店在三中路，虽说开店的时间不长，但是做出来的口味就像是做了几十年的老店一样，那里给我的感觉就是汤和配料都做得非常好，汤是属于鲜中带着微甜的感觉，吃过后刺激感不强，比较适合小孩和老人去吃。