米家智能电压力锅5L评测 米家智能电压力锅5L怎么样(3)

米家智能电压力锅5L评测

米家智能电压力锅5L的最大公称工作压力为70KPa，虽说这个压力并不是行业最大，但是日常家用也已够用，同时最大压力越小安全系数越高。70KPa可以水的沸点提高到115°C，也就是说我们用米家智能电压力锅5L烹饪时内部温度高达115℃。作为对比普通电饭煲40分钟煮熟米饭，压力锅21分钟就能煮熟。

虽说最大公称工作压力为70KPa，但在设置上米家智能电压力锅5L通过改变工作时间和压力大小一共为用户提供了三段九级调压选项，三段指的是嚼劲、适中和软糯三种口感，而每一种口感又提供了三种压力选项。

除了双胆优势外，它还拥有广域控温，可实现60多度的低温的慢煮，甚至还有100度的标压的开盖炖煮，你可以当成电火锅来使用。但作为压力锅的灵魂就是还是高压炖肉，114度高压可以使得锅内达到1.7个大气压，让炖出的肉更加软嫩，这也是我最喜欢电压力锅的点。毕竟牙口对肉的软嫩程度比较挑剔。除此之外，它还支持10-70KPA的3段口感调节(软糯、适中、嚼劲)，每段还支持3级调节，一共9档调压。通过微调，可以找出适合我的最佳口感。上面炖整鸡的骨肉特别嫩滑，单手可以轻松把鸡腿分离抽出。