方太集成烹饪中心X20系列评测 方太集成烹饪中心X20系列怎么样(3)

方太集成烹饪中心X20系列评测

猛火爆炒是中式烹饪的精髓，同时也很考验灶具性能。在方太密簇直喷科技2.0的加持下，灶具火力高达5.0kW，爆炒时能更好保证食材口感，锁住营养。接下来我们通过一道爆炒香辣蟹来实测其火力是否真如此给力。

伴随着美蟹变色，油烟随之升起。不过，即便油烟在锅中烟屯雾集，我们也感受不到扑脸的油腻感。这是为什么？

正是因为得益于“上排集成”，方太集成烹饪中心X20系列采用了上排油烟的方式，既顺应了科学的热力规律，顺势上排；同时在一系列方太黑科技的加持下，包括超薄近吸科技、与航天技术同原理的“云腾智驱引擎”等，顺势、强势将油烟上排入公共烟道，实现不跑烟、不灌烟、不串烟，烹饪高峰期也能畅排无阻。

“上排集成”的科学设计，再加之硬核科技赋能，共同成就了高效拢烟、超强排烟、极致降噪三大优势，在打造超薄烟机形态的同时，也能达到爆炒不跑烟的效果。