奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI评测 奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI怎么样(2)

奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI评测

2、烹饪花样繁多，在家也享满汉全席

身为一款集成灶，不仅要颜值在线，更要烹饪全能。奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI的烹饪性能如何？别急，咱们按顺序一一了解一下！

奥田蒸烤一体集成灶ZKM4-AI提供了强大的烟机与灶具，真正满足国人各类烹饪需求。5.0KW一级能效，煎炒烹炸焖溜熬炖皆不在话下，日常爆炒更是无压力，澎湃火焰可以在最短的时间内将食物的鲜味锁住，从而让出锅的镬气满满！

而在烟机方面，其同样实现了大风力、大风压、广覆盖，轻松hold住海量油烟。20立方米/分钟大吸力，430最大静压，配合15mm超窄边设计，有效吸烟范围可达96.67%，油烟出锅瞬间旋即吸走，实现油烟不过脸。

看完其烟机灶具，再来看看另一大核心功能 —— 蒸烤箱。

为了验证蒸、烤两大功能，我们同样准备了清蒸大闸蟹、烤全鸡两道菜品进行现场实烹。首先制作的是较为简单但考验蒸制性能的清蒸大闸蟹，我们选择高温蒸模式，静候15分钟。而在蒸制过程中，我们同时使用多路测温仪测试其最高蒸制温度，以观察其能否突破100度，达到真正的“高温”。结果如图，测出其温度最高可达125℃，这样的高温快速蒸熟各类蹄髈大骨也不在话下，最后出炉的大闸蟹也是鲜嫩无比，完美还原出大闸蟹本味！