马克西姆空气炸微波炉评测 值得入手吗(4)

马克西姆空气炸微波炉评测

在烹饪过程机器有个很明显的变化，在同等功率的情况下，烹饪食物的时长缩短了，之前的微波炉或炸锅烤一只全鸡的时长差不多要40分钟，而这台机器仅需28分钟就完成了工作，特别高效又省电，而烤全鸡和鸡翅的效果各位看官来品一品，表皮呈金黄色，没有过高的油脂和焦化黑，非常诱人，机器的呼吸式加热方式确实不错，外脆少油，内部肉质细嫩锁住水分，脆嫩交互，口感一流。对于比较喜欢油一点的朋友，可以自己稍微刷一点油，按照自己口感来。

牛肉串羊肉串鸡排，从解冻到炸烤一步到位，尝试了新方式微波+空气炸的模式，对于肉质的鲜嫩度起到的作用很明显，另外最让我满意的是近几天烹饪的所有食物，极少出现烤焦的现象，脆嫩金黄恰到好处，每种食物更能提起食欲，孩子们吃的特别过瘾。

烤鱼非常棒，能锁住内部肉质的鮮嫩和水分，表层又有烧烤的口感，而我个人喜欢放在蜂窝烤盘烤，能实现上下两面的焦度，表面具有更好的脆皮感，最后烤好再装盘，把底盘的些许调料汤水往鱼身淋下去，味道十分到位!