家常小龙虾的做法大全 好吃又简单的小龙虾做法

家常小龙虾的做法大全

为大家介绍家常小龙虾的做法大全和好吃又简单的小龙虾做法的话题，一起来看看吧！

又到了一年一度吃小龙虾的季节，但是外面卖的小龙虾实在是太贵了，偶尔去吃一两次还行，经常去吃未免有些奢侈了。所以有不少人会选择自己在家做，只需花个成本价，好吃又划算，关键是还能实现小龙虾自由，我想没有什么比实现小龙虾自由更开心的事情了吧？

一、小龙虾如何挑选？红色的好还是青色的好？

提到买小龙虾，大家肯定发现了，小龙虾有两种颜色，一种红色的一种青色的，有人认为红色的好，有人认为青色的好，还有人认为都一样，那么买小龙虾，红色的青色的挑哪种？

1、红色的小龙虾

这种小龙虾虾壳比较硬，虾肉吃起来有筋道，但相对来说虾肉比较少，因为它的这个特点，一般烧烤摊上卖的都是红色小龙虾做成的。

还有红色小龙虾生长的环境比较脏，水质很不好，那么买回家想把红色小龙虾清洗干净，是一件非常难的事情，非常累人，如果自己吃不建议买红色的。

2、青色的小龙虾

这种小龙虾虾壳比较薄，虾头比较小，虾肉比较多，吃起来非常鲜嫩。因为它的壳薄，称重的话比较轻，更加划算。所以，自己买回家烹饪优选青色小龙虾。

而且青色小龙虾生存的环境比红色小龙虾干净很多，买回家处理起来不太费事，肉质也很美味。

二、如何挑选出优质的小龙虾？