采购的基本流程是什么 关于采购员必备基本知识(2)

采购的基本流程是什么

三

采购到底在买什么？

采购就是买东西，但是和我们熟悉的“哦买噶，买它”不太一样。

企业通常采购这四种类型的产品。

1.原材料

咖啡店的原材料是咖啡豆和牛奶，制造业工厂的原材料是各种金属、橡胶、树脂、木材或是其他的原料。

2.零部件

有些工厂不加工初级原料，而是根据订单组装产品，这时候购买的就是零部件了。

3.成品

购买成品在零售业里非常普遍，在咖啡店里售卖的杯子和周边商品，这些都是成品，咖啡店不会生产加工此类物品，都是通过外部采购获得。

在制造企业里也有此类情况，一些工厂把外购成品换个包装，贴个牌子就能出售给客户。

4.间接材料

以上三种都是直接用于制造的物料，构成了产品的一部分，所以被称作直接材料。还有一类材料不是产品的组成部分，但它们也促进了生产过程，因此被称为间接材料，比如办公桌椅、工具手套和清洁用品等等。

四

采购流程

采购活动的主体是客户和供应商，流程主要是他们之间展开，其中最主要的活动有以下内容，请见下图。左边是客户，右边是供应商，他们需要通过数个步骤完成采购过程。

1.需求

企业里的采购都是有的放矢的。首先要有需求，工厂需要原料用于生产，所以去采购原料，需要组织团建，所以去采购相应服务。采购活动的起点就是业务部门的需求，包括具体的原料、零部件的型号和数量等等。

2.采购

然后进入采购流程，需要把订单发给供应商。客户如果与供应商没有固定价格的合同，那么必须先获得有关价格的信息，这一系列活动就是询价，英语中使用Requestfor Quotation（简称RFQ）来表示。

当客户接受了供应商的报价，就会给对方发送订单。供应商需要回复确认订单上的数量和交货期。

3.交付

为了确保供应商能够、并且是在要求的时间内交货，采购需要跟踪供应商的订单完成情况。供应商在安排出货后，要及时把详细的清单发给客户，并告知货物预计到达的时间，便于客户安排收货。

运输过程也需要被监控，一般来说，付运费的一方会承担这项工作，因为他们控制着运输商，当然这也不是绝对的，双方都可能会跟踪货物的运输状态。

当商品运至目的地后，客户就会开启收货流程，根据发货单核对物品，检查种类和数量是否都一致，并进行抽检，看看是否有任何的损坏，检查无误后确认收到货物，并通知供应商，后者可以开发票给客户。

4.评估

客户需要对长期供货的供应商进行评估，在及时交货、质量、响应速度、配合度等多个维度进行综合考评。如果供应商没能达到预期，就需要进行整改。

对供应商来说，这是聆听客户声音和学习先进管理经验的好机会，通过不断完善自我，提升企业的竞争力。

从需求的起点出发，经过了采购执行和交付核实，最后到持续改进，客户和供应商之间的采购过程形成了PDCA闭环。双方的业务都得以推进，并且向着发展长期合作关系的方向迈进。

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